התזונה היא חלק חשוב ומהותי ביותר בכל מה שקשור לאורח חיים נכון ובריא.

כיום,רבים מאיתנו כבר מבינים שמחלות פנימיות-כגון סכרת-

נגרמות עקב תזונה לא נכונה ואורח חיים לקוי.

לכן,הדבר ההגיוני ביותר לעשות בכדי למנוע ואף לרפא מחלות,

הוא לשנות את מה שאנו מכניסים לפה,לבצע פעילות גופנית,

ולמצוא דרך נכונה לשחרור ממתחים.



תזונה היא חלק בלתי נפרד מהרפואה הסינית. דרך התזונה ניתן לטפל במחלות שונות, להזין ולרפא את הגוף. המזון אותו אנו אוכלים בונה את גופינו ואחראי לזרימה הרמונית של צ'י בגוף.

לפי הראייה הסינית למזונות שאנו אוכלים ישנה אנרגתיות אשר משפיעה על גופינו ובונה אותו. סוגי מזונות שונים משפיעים על איברים שונים בגוף. הטמפרטורה של המזון משפיעה על חימום או קירור הגוף. טעמי המזון- חמוץ, מר, מתוק חריף ומלוח- משפיעים על איברים פנימיים ומכאן על מחלות שונות. למזון יש יכולת להניע את האנרגיה בגוף לכיוונים שונים.
בראייה הסינית ישנם מזונות YIN ומזונות YANG וישנה התאמה בין טעמי המזון לתאוריית חמשת האלמנטים. תזונה נכונה היא תזונה המשלבת מזונות YIN ו-YANG , ומזונות המשפיעים על אלמנטים שונים.

 

אנרגיית המזון נקבעת על פי השפעתו המקררת או המחממת על הגוף ולא על פי הטמפרטורה בה המזון נאכל.

​

טעמים של המזון
חמשת הטעמים חמוץ, מר, מתוק, חריף ומלוח משפיעים בהתאמה על חמשת האלמנטים עץ, אש, אדמה, מתכת ומים. חמשת הטעמים משפיעים על האיברים הפנימיים, החמוץ משפיע על הכבד, החריף על הריאות, המר משפיע על הלב, המלוח על הכליות והטעם המתוק משפיע על הטחול.
.

טעם חמוץ
בעל אנרגיה של YIN ואופי מקרר, הוא סופח ומכווץ את האנרגיה בגוף. הטעם החמוץ מונע ומפסיק דליפות של נוזלים כמו טפטוף שתן, הזעת יתר, שלשולים, חולשה ודלדול שרירים, צניחת רחם וטחורים. הטעם החמוץ עוזר לכבד להתמודד עם רעלים ושומן המצטברים בו.
הטעם החמוץ מסייע בעיכול ובבעיות מרה.
 

טעם מר
טעם בעל אנרגיה של YIN ואופי מקרר. הטעם המר מכוון את האנרגיה של הגוף כלפי מטה והוא בעל יכולת ריקון, ניקוז וקירור הגוף. הטעם המר מטפל במצבים של דלקות, זיהומים ומצבי לחות בעיקר באיברי המין והריאות. הוא מרוקן את המעיים במצבי עצירות, הטעם המר משפיע על הלב בגלל הקשרו לאלמנט האש- הוא מקרר אותו במצבים של חום עודף ומנקה שומנים וכולסטרול השוקעים בעורקים ולכן הוא טוב לטיפול בכולסטרול ויתר לחץ דם.
הטעם המר מומלץ לטיפוסים עצלנים ואיטיים הסובלים מעודף משקל בצקות ולחות.

טעם מתוק
הטעם המתוק מכיל בתוכו מזונות בטמפרטורה מגוונת- מזונות קרים קרירים כמו חלק מהפרות והירקות, ומזון מתוק בעל טמפרטורה ניטרלית וחמימה הנמצא בעיקר בדגנים, זרעים וקטניות. מזון מתוק וקר בעיקר מזין את נוזלי הגוף, מקרר חום ומחזק YIN. ולעומתו מזון מתוק וחם בעיקר מחזק צ'י ומעלה את האנרגיה מעלה תכונה המיטיבה עם מצבי עייפות וחולשה.
הטעם המתוק יוצר הרמוניה בגוף- באיברים וברגשות. הוא מרגיע את הנפש. המתוק מחזק את אלמנט האדמה ואת מערכת העיכול.

טעם חריף
טעם בעל אופי YANG , הוא מניע את הצ'י והדם וגורם לסירקולציה טובה שלהם בגוף, ממריץ עיכול ומקל על גזים ונפיחות בטנית, מפזר ליחה ולחות-טוב לליחה בריאות ועודף משקל, משחרר גורמים פתוגניים חיצוניים שחדרו- טוב להתקררות ושפעת ומשמיד פרזיטים במערכת העיכול.
הטעם החריף מתאים לאנשים הסובלים מהצטברות של לחות וליחה בגוף, מעודף משקל, מעייפות, כבדות ועצלות.
המזון החריף אינו מומלץ לאנשים עצבניים, חסרי מנוחה והיפראקטיביים.

הטעם המלוח
המלוח הוא בעל אנרגיה YIN ואופיו מקרר. הוא מניע את אנרגיית הגוף כלפי מטה ופנימה. טעם זה מזין בנוזלים, מרכך התקשויות- מטפל בבלוטות לימפה, שרירים וגושים נוקשים, משפר את העיכול, מנטרל רעלים , מרוקן מעיים ולכן טוב במצבי עצירות ומעודד הקאה.
המלוח טוב לטיפול בדלקות חניכיים, דלקת גרון, דלקת בסינוסים- סינוסיטיס והתפרצויות עוריות.
הטעם המלוח משפיע על אלמנט המים ולכן בכמות קטנה הוא מחזק את הכליות.

​